Um grupo de 30 alunos do curso de Culinária, realizado pela Prefeitura de Guarujá, participou da 51ª Feira Equipotel, na última segunda-feira (16). O evento é o maior da área de gastronomia e hotelaria da América Latina, e foi realizado no Pavilhão de Exposições do Anhembi, em São Paulo.
A equipe guarujaense, liderada pelo professor e chefe de cozinha Ailton Jesus da Silva (Brown), era composta pelas turmas do Programa Auxílio Desemprego, que fez as aulas na Garagem Municipal, e alunos do Centro de Atividades Educacionais Comunitárias (Caec) Cornélio Pacheco.
A Feira Equipotel está entre as cinco maiores do mundo no setor. O evento é uma oportunidade para os profissionais da área conhecerem os lançamentos, tendências e serviços das redes hoteleira, gastronômica e turística. Ao todo, 1.500 marcas ocupam um espaço de 60 mil m² até quinta-feira (19).
Os alunos do chefe Brown foram recebidos pelo presidente da Federazione Italiana Cuochi Brasile e Latino America, o chefe Bruno Stippe. “Para nós, foi um orgulho porque o chefe Bruno nos recebeu de braços abertos e convidou os alunos que quiserem participar de outras edições para manterem contato. Ele também se colocou à disposição para vir a Guarujá e fazer a aula inaugural das próximas turmas”, contou Brown.
