Na hora de preparar a refeição para o Oscar, o chef Wolfgang Puck, que trabalha na cerimônia há 30 anos, monta um verdadeiro esquema militar para alimentar astros como Leonardo DiCaprio, Michael B. Jordan e, claro, Wagner Moura.
O evento, rotulado como Governors Ball — o baile oficial pós-cerimônia —, possui um extenso cardápio para alimentar desde os que possuem um paladar vegano até os que preferem comfort food com ingredientes luxuosos.
Leia também: Não nasci em Hollywood: conheça os atores que são de fora dos Estados Unidos e venceram o Oscar
Cardápio
Por conta do alto número de pessoas influentes presentes na cerimônia, pratos que são favoritos de nomes como Meryl Streep, Emma Stone, Robert De Niro, Al Pacino e Brad Pitt jamais devem ser retirados do menu, para evitar qualquer “saia justa”.
Por isso, o chef Wolfgang Puck estabelece uma organização minuciosa para suprir a fome de dezenas de convidados; afinal de contas, são mais de 1.500 pessoas que assistem à premiação no Dolby Theatre, em Los Angeles. Entre os pratos favoritos estão:
- Chicken Pot Pie com Trufas Negras: Esta é quase uma obrigação no pós-cerimônia, visto que é a favorita de grande parte dos presentes. Trata-se de uma torta de frango cremosa e caseira, elevada ao ápice do luxo com raspas de trufas negras da Borgonha.
- Smoked Salmon Oscars: Pão ázimo crocante em formato de estatueta, coberto com salmão defumado e uma porção de caviar.
- Mini Hambúrgueres de Wagyu: Sliders de carne japonesa de alta qualidade com cheddar envelhecido.
Sobremesa
Por se tratar de um cardápio do Oscar, o chef faz questão de que até mesmo um convidado comum saia com o prêmio na mão, visto que são preparadas cerca de 5.000 estatuetas de chocolate pintadas à mão com ouro comestível de 24 quilates.
Como bebidas, são servidos vinhos da vinícola de Francis Ford Coppola, e o champanhe oficial é o Fleur de Miraval (marca cofundada por Brad Pitt).
Leia também: Cancelado? Hoje não! Timothée Chalamet ainda pode levar o Oscar por conta de ‘detalhe inusitado’
Logística
A equipe do chef Puck conta com 100 cozinheiros e 300 garçons. No evento, são consumidos cerca de 10 kg de caviar, 1.000 trufas negras e 7.500 camarões.
Grande parte dos pratos já está praticamente pronta para ser servida por volta de 30 minutos antes do desfecho da premiação, ou seja, antes do anúncio de Melhor Filme.
Quando acontece o Oscar 2026?
A 98ª cerimônia de entrega do Oscar está prevista para acontecer na noite de 15 de março, às 20h. As transmissões vão ocorrer na plataforma Max, no canal pago TNT e pela Rede Globo.
O tapete vermelho começará a ser exibido pela Max e pela TNT às 18h30.