Enquanto frutas cítricas são famosas por vitamina C, um fruto nativo os supera. O murici oferece mais vitamina C que tangerinas e o dobro de proteínas da banana. Sua árvore resistente produz milhares de frutos por safra com mínimo cuidado.

De cor amarelo-dourado quando maduro, o murici mede cerca de 2cm. Pode ser consumida in natura, mas a maioria prefere bater no suco. Essa fruta versátil é tesouro escondido da flora latinoamericana.

A planta também tem outras versões e o canal Nativas Digitais fez um vídeo sobre isso:

História e distribuição geográfica

O murici faz parte da cultura alimentar desde os maias. No Brasil, ocorre naturalmente da Amazônia ao Sudeste. Sua árvore, a Byrsonima crassifolia, floresce em abril e resiste a diferentes climas – qualidade valiosa para agricultura sustentável.

Chamado de nance ou nanche em países vizinhos, o murici tem polpa macia envolvendo caroço único. Seu sabor peculiar – doce com notas cítricas e amargas – varia conforme o ponto de maturação.

Alerta: essas são as frutas que você deve evitar se não quiser comer agrotóxicos.

Por que é considerado superalimento

Estudos mostram que o murici supera frutas convencionais em nutrientes-chave. Além da vitamina C, oferece niacina, cálcio e ferro em quantidades significativas. Seus antioxidantes combatem radicais livres e inflamações.

Uma porção de 100 gramas de murici oferece 100% do valor diário de vitamina C, segundo o portal especializado Cerratinga. Sem gordura por porção, é opção leve e nutritiva para lanches e sobremesas.

Essa fruta é barata e pode ser a chave para uma boa noite de sono – e a ciência explica.

Formas criativas de consumo

Doces e geleias preservam o murici por meses. Em sucos, combina com frutas tropicais como maracujá. Na culinária salgada, seu molho acompanha peixes e frango surpreendentemente bem.

Desidratado, vira snack prático para o dia a dia. Na forma de licor, é tradição em festas juninas. Para os puristas, consumir fresco garante o máximo de nutrientes dessa “fruta de ouro”.