Quando procurou um espaço para instalar um equipamento cultural na Zona Noroeste, José Virgílio se deparou com uma imensa vala a céu aberto na altura do número 1.379 da Avenida Brigadeiro Faria Lima, no coração do Dique da Vila Gilda, em Santos. Ali, na região que possui um dos menores Índices de Desenvolvimento Humano (IDH) da região e abriga a maior favela em palafitas da América Latina, foi instalado um equipamento difusor de diversão e arte em 2002 e, para completar a máxima, 16 anos mais tarde – mais precisamente na manhã de hoje (19) – a região conquistou o direito à alimentação digna e a preços reduzidos com a inauguração da quarta unidade do Bom Prato.
“A gente não quer só comida. Mas é incrível poder mesclar comida, diversão e arte aqui. Nesse espaço a gente já pensou em instalar uma quadra de esportes, mas quando o prefeito sugeriu essa parceria, entendemos que seria muito importante ter esse equipamento aqui”, afirma o presidente do Arte no Dique, José Virgílio.
O terreno onde o equipamento foi instalado é da Cohab foi cedido em comodato para o Instituto Arte no Dique. Orçada em cerca de R$ 3,2 milhões, a primeira etapa de construção do restaurante contou com verba da renda do Baile Oficial da Cidade de 2017. A segunda foi realizada pela concessionária Ecovias, do Sistema Anchieta-Imigrantes, por meio de um Termo de Responsabilidade de Implementação de Medidas Mitigatórias e Compensatórias.
“Isso aqui era um canal onde as crianças nadavam. Muita coisa mudou desde que o meu neto nasceu, há 14 anos, e agora a gente vê mais uma coisa importante acontecer nesse espaço”, conta Maria Nunes, vizinha do equipamento. No primeiro momento, a expectativa é que o espaço sirva 950 refeições diárias, sendo 800 almoços e 150 cafés da manhã. Há perspectivas, no entanto, de ampliação desse número.
“Esse local é estratégico, pois se sairmos ali fora já vemos as vielas que levam para as palafitas. O Bom Prato chegou a uma das regiões de maior vulnerabilidade social e com menor expectativa de vida da Baixada Santista e justamente por esse motivo essa unidade tem uma cozinha ampla, com capacidade de expansão na produção, conforme a demanda. O governador Márcio França já deixou previsto no orçamento do ano que vem essa ampliação de capacidade, bem como a abertura noturna para a distribuição de sopa no inverno”, enfatiza o secretário de Estado de Desenvolvimento Social, Gilberto Nascimento Jr.
Em uma de suas últimas agendas oficiais como governador do Estado, Márcio França destacou que o valor das refeições – R$ 1,00 (almoço) e R$ 0,50 (café da manhã), sendo que crianças até seis anos não pagam – está congelado até ao menos o final do ano que vem e que lutará para ampliação da capacidade. “Vamos tentar convencer o novo governador de colocar o Bom Prato para funcionar aos finais de semana, garantindo assim com que todos tenham uma alimentação digna”, destacou.
O cardápio do dia da inauguração foi composto por arroz, feijão, frango assado, alface com cenoura, creme de milho, suco de goiaba e, de sobremesa, maçã. O menu foi aprovado pela população, que fez fila para almoçar no equipamento. “Moro aqui há 50 anos e é uma alegria ter um restaurante assim no bairro. Sou aposentada e tenho dificuldade de locomoção e consegui almoçar bem”, destaca Vera Lúcia de Lima, moradora há 50 anos da Zona Noroeste.
Esse é o 56º Bom Prato do Estado. Em Santos, as demais unidades funcionam no bairro Chico de Paula (Av. Nossa Senhora de Fátima, 517), no Morro São Bento (Travessa São João s/nº) e no Mercado (Praça Iguatemi Martins s/nº, Vila Nova).
Nova unidade em Cubatão
Durante o evento de inauguração foi assinado o Termo de Colaboração para instalação da unidade do Bom Prato de Cubatão. O secretário de Desenvolvimento Social da cidade, Sebastião Ribeiro do Nascimento (Zumbi) representou o prefeito Ademário Oliveira no evento, que contou com a participação da OSC Vidas Recicladas, que fará a instação e administração do equipamento.
A nova unidade, que estará localizada à rua Cidade Pinhal, 61, servirá diariamente 1500 refeições (1200 almoços e 300 cafés da manhã). O investimento do Estado para a implementação desta unidade será de R$ 637.826,00 e da prefeitura de R$ 286.800,00. A previsão de inauguração é segundo semestre de 2019.
A Administração retomou os trabalhos da Tomada de Preços para contratação de empresa especializada em execução de obras de reforma e adequação do imóvel (antiga Cozinha da Comunidade). No local vai funcionar ainda, segundo Zumbi, cursos de gastronomia, padaria, cabeleireiro e o sistema Acessa São Paulo.