Muitos passaram a incluir na rotina matinal a água morna com suco de limão e se tornou essencial para aqueles que acredita que bebê-la em jejum possui diversos benefícios, como desintoxicar o organismo e auxiliar no emagrecimento. Segundo nutricionistas, não é bem assim que funciona.
A desintoxicação do estômago aconteceria se o corpo conseguisse neutralizar todos os ácidos do suco, como uma forma de “alcalinizar” o organismo. Porém, não é sempre que esse processo acontece, por isso, no fim das contas, a bebida continua ácida no estômago, podendo agravar inflamações e desconfortos gastrointestinais.
Não há evidencias de que o suco de limão com água morna atue como um “detox” completo, de acordo com especialistas. O suco de limão contribui para o bom funcionamento dos rins e auxilia no alívio da prisão de ventre, embora a crença de que remove todas as toxinas do organismo seja um exagero. Para efeitos mais abrangentes, algumas pessoas utilizam o óleo essencial extraído da casca do limão, que possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, mas requer atenção quanto ao seu uso.
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Não é a melhor fonte de vitamina C
Um copo de suco de limão não é a principal fonte de vitamina C. A agricultura intensiva das últimas décadas comprometeu a qualidade nutricional das frutas cítricas: solos empobrecidos, colheitas feitas antes do tempo ideal e o transporte prolongado até o consumidor fazem com que boa parte da vitamina C se perca antes mesmo do suco ser preparado.
Para obter o máximo do nutriente, prefira limões orgânicos e produzidos localmente, e consuma o suco logo após espremê-lo, pois o contato com o ar faz a vitamina se degradar rapidamente.
Perda de peso
De acordo com nutricionistas, não há fontes confiáveis de estudos que indiquem que o suco de limão está associado com a queima de gordura ou redução de peso. O efeito de saciedade ou controle de apetite pode ser por conta de hábito de beber líquidos em jejum.
Cuidados
Quem tem refluxo, gastrite ou sensação de queimação deve evitar consumir a bebida em jejum, pois sua acidez pode intensificar os sintomas e até desgastar o esmalte dos dentes. Para minimizar os efeitos sobre a saúde bucal, recomenda-se o uso de canudo e o enxágue da boca com água logo após a ingestão.
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