Existem alguns alimentos que são ideais para serem consumidos por conta de sua composição e excesso de ômega-3, que faz bem para o coração e a memória.
No caso da sardinha em lata, ela não apenas pode ser vista como um forte aliado na hora de estabelecer uma dieta balanceada, mas também na própria saúde.
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Benefícios
A sardinha, de nome científico Sardina pilchardus, da família Clupeidae, é considerada um peixe rico em ômega-3, ferro, fósforo, magnésio, proteínas, vitaminas A, B, D, E e K, sais minerais e pode auxiliar na ingestão recomendada de nutrientes diários.
Segundo uma matéria publicada por Regina Célia Pereira ao Estadão Saúde, o ideal é consumir duas porções por semana, além de mesclar com a prática de outras atividades saudáveis, como exercícios físicos, ingestão constante de água e uma alimentação balanceada.
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Consumo
Entretanto, ao se tratar do consumo de sardinha, é importante destacar que se deve optar pelas que são oferecidas em conservas em água ou em molho de tomate, que praticamente são vendidas em latas.
Deve-se também optar pelo consumo de mais sardinhas grelhadas, acompanhadas de legumes.
Qual o melhor tipo para se comprar?
Na hora de comprar, deve-se atentar ao seu aspecto brilhante com odor característico; à coloração dos seus olhos, se estão limpos, brilhantes e salientes; às suas escamas, sem falhas; às guelras rosadas e ao odor característico, mas não muito forte; além de verificar se não há contaminantes, como areia e outras sujidades.